“民以食为天，食品安全不能有一丝一毫的马虎。”一直以来，我州退役军人企业家林忠民始终以“做良心米，干诚信事”的标准要求自己，坚持用一颗匠心，加工好每一粒米，打造一个具有“延边味道”的大米品牌。
2006年，在部队服役了24年的林忠民选择自主择业，走上了创业路。因出身于农村，他从小对土地有着深厚感情，打算创办一家粮食加工企业。2014年6月，林忠民经过几年的酝酿，在和龙市头道镇新民村流转了90公顷土地，成立了延边元利延边大米工贸有限公司。
创业伊始，林忠民缺乏经营企业的经验，如何把公司发展壮大成为了摆在他面前的难题。“我始终认准一条理念，就是公司和军队一样，要有规范的管理和严格的标准，才能生产出好的产品，赢得市场认可和消费者的心。”林忠民说，为确保企业生产的大米产品质优价廉、品种纯正，他在新民村建立了无公害绿色稻米生产基地，投入数百万元购置国内技术领先的大米加工设备，还聘请了农技部门的专家进行现场指导，严把原料及产品关。
“我们从水稻的种植、收储、生产加工、再到出厂销售都严格按标准管控，从田间到餐桌，保证每一粒大米都是安全放心的！”林忠民说，企业自创建以来一直恪守诚信经营理念，生产的大米产品在市场上有口皆碑。近年来，企业规模不断扩大，在全国建立了16家直营店，成为消费者信得过的品牌。
销路打开以后，2017年7月，林忠民带领新民村8户村民一起成立了延边元利水稻种植专业合作社。合作社统一提供种植技术，统一管理，统一收购与销售，进一步提高大米原料的质量，新民村的村民卖粮有了保障，收入也比过去提高了不少。
2021年，林忠民担任了吉林省关爱退役军人和军属烈属协会副会长，肩上的责任更重了。“虽然早已脱下军装，但为人民服务的初心不能忘，我要继续为之奋斗，让乡亲们的日子过得更好。”林忠民表示，在未来，他将重点着力于产品文化升级，产业结构升级，服务质量升级，大力发展现代农业，建设研学、休闲综合服务基地，不断提高自主创新能力和市场竞争能力，助力“延边大米”品牌叫响祖国的大江南北。
