提醒!延吉市发布预防野生毒蘑菇中毒风险预警

2018-09-14 15:32   来源:延边晨报  

目前是野生蘑菇的生长旺季,也是毒蘑菇中毒的高发期。为防范餐饮服务行业野生毒蘑菇中毒事故的发生,9月14日,延吉市市场和质量监督管理局特发布预警公告提醒广大市民,大多数野生蘑菇都含有毒素,不能食用,普通人单纯从形态上很难辨识是否有毒,常常因误食而中毒。

目前,有毒蘑菇种类约100多种,多数毒蘑菇的毒性较低,中毒表现轻微,但有些蘑菇毒素的毒性极高,可迅速致人死亡。凡是集体聚餐、举办家庭宴席、餐饮服务单位、学校、托幼机构和工地食堂禁止采购和烹调野生蘑菇,防止引发群体性食物中毒事故。

现在对野生毒蘑菇中毒尚无特效疗法,若食用野生蘑菇后出现如恶心、呕吐、腹痛、腹泻伴有头晕、头痛、四肢乏力、幻觉等症状,应尽快到最近的医疗机构救治,保留好蘑菇的样品和呕吐物供医生救治时参考,同时拨打 12331投诉电话。

[编辑:任远 ]
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